調味料
使い方は、できあがったお料理にかけるだけで本格燻製の味に!!ステーキ・ゆで卵・サラダ・てんぷらなどがれうトラン、通好みの味に!!
ALMAスモークソルト(燻製塩)詰替え用75g【送料込み】【ひょうご・神戸オンライン物産展】
商品番号:2710300002
メキシコの職人が手作業で作った貴重な燻製塩。アップルウッドの勳液を用いてメキシコの太陽の下、天日燻製法で7日~12日間をかけて調整しながら、職人の長年の経験で一番良いタイミングで仕上げた絶妙な燻製塩<スモークソルト>です。
グリルしたお肉や魚にふりかけるだけで素材を生かした燻製風味グリルに!ボイルした野菜にごま油と一緒に加えるだけでナムル燻製風味に!!刺身にかけるだけでスモーク風味刺身に!!
販売価格:¥910 (税込価格:¥982)
使い方は、できあがったお料理にかけるだけで本格燻製の味に!!ステーキ・ゆで卵・サラダ・てんぷらなどがれうトラン、通好みの味に!!
ALMAスモークソルト(燻製塩)ミル付60g【送料込み】【ひょうご・神戸オンライン物産展】
商品番号:2710300001
メキシコの職人が手作業で作った貴重な燻製塩。アップルウッドの勳液を用いてメキシコの太陽の下、天日燻製法で7日~12日間をかけて調整しながら、職人の長年の経験で一番良いタイミングで仕上げた絶妙な燻製塩<スモークソルト>です。
グリルしたお肉や魚にふりかけるだけで素材を生かした燻製風味グリルに!ボイルした野菜にごま油と一緒に加えるだけでナムル燻製風味に!!刺身にかけるだけでスモーク風味刺身に!!
販売価格:¥1,350 (税込価格:¥1,458)
熟成させることで血液サラサラ成分シクロアリインは約19倍、抗酸化効果ポリフェノールは約13倍に増量します。
熟成黒たま[パウダー]S|15g×2【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】
商品番号:0920800071
国産たまねぎをじっくり熟成・乾燥させて栄養成分が濃縮された無添加自然食品。ひと匙(約3g)で、たまねぎ1個分の栄養が摂れ、血液サラサラ成分シクロアリイン、抗酸化効果が高いポリフェノールがたっぷり入って美容や健康に効果的です。密封でき、職場・お出かけ時など持ち運びに便利!2個セット
たまねぎをローストしたような香ばしい味わいで、お湯に溶いてスープやオニオン出汁、カレーや煮物の隠し味に大活躍!健康を気にされている方にピッタリです。美容、健康にも効果的です。毎日ひと匙お召し上がりください。
販売価格:¥1,500 (税込価格:¥1,620)
熟成させることで血液サラサラ成分シクロアリインは約19倍、抗酸化効果ポリフェノールは約13倍に増量します。
熟成黒たま[チップス+パウダーMセット]60g【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】
商品番号:0920800072
国産たまねぎをじっくり熟成・乾燥させて栄養成分が濃縮された無添加自然食品。ひとつまみで、たまねぎ1個分の栄養が摂れ、血液サラサラ成分シクロアリイン、抗酸化効果が高いポリフェノールがたっぷり入って美容や健康に効果的です。密封でき、職場・お出かけ時など持ち運びに便利!食べ比べセット
たまねぎをローストしたような香ばしい味わいで、お湯に溶いてスープやオニオン出汁、カレーや煮物のトッピングや隠し味に大活躍!健康を気にされている方にピッタリです。美容、健康にも効果的です。毎日ひとつまみお召し上がりください。
販売価格:¥1,500 (税込価格:¥1,620)
うどんやすまし汁、煮物などに適しています。
徳島県名産品 徳島の醤油 うすくちしょうゆ 310ml【送料込み】
商品番号:3620200027
うどんやすまし汁、煮物などに適しています。素材の持ち味や見た目を活かす為に作られた醤油で色が薄く、京料理などに親しまれています。310ml
販売価格:¥1,561 (税込価格:¥1,685)
色素や甘味料を使用せず天然熟成させた辛口ひしほです。
徳島県名産品 徳島の醤油 ひしほ 300g【送料込み】
商品番号:3620200012
諸味や醤油の実とよばれることもあり、裸麦の麹と醤油を発酵させた食品で、色素や甘味料を一切使用せず天然熟成させた辛口ひしほです。「すだち」や「しょうが」等を入れると、より爽やかな味わいとなります。ご飯のお供にどうぞ。300g
販売価格:¥1,598 (税込価格:¥1,725)
国内産の大豆・小麦で仕込んだ無添加・無着色の醤油です。
徳島県名産品 徳島の醤油 天然醸造しょうゆ二年仕込み 150ml【送料込み】
商品番号:3620200009
国内産の丸大豆と小麦、天日塩を杉木桶で仕込み、発酵させた無添加・無着色の醤油です。
昔ながらの製法で製造されたものでスッキリとした味わいをご賞味下さい。二年仕込み 150ml
販売価格:¥1,608 (税込価格:¥1,736)
ノンオイルでゆずの味と香りが効いています。
徳島県名産品 徳島の醤油 和風ドレッシング 200ml【送料込み】
商品番号:3620200029
ノンオイルでゆずの味と香りが効いており、さっぱりしているのが特徴です。サラダや唐揚げ、餃子のタレにもお使いください。200ml
販売価格:¥1,625 (税込価格:¥1,755)
藩主蜂須賀家政の御膳に焼き味噌が供されたことに由来する徳島の味噌です。
徳島県名産品 徳島の醤油 御膳みそ 300g【送料込み】
商品番号:3620200014
麹歩合の高い甘口タイプです。
原料の大豆と米は、厳選した国内産を使用しております。風味豊かなおすすめの逸品です。300g
販売価格:¥1,653 (税込価格:¥1,785)
かけ醤油、煮物、鍋物、汁物とオールマイティーな醤油です。
徳島県名産品 徳島の醤油 こいくちしょうゆ 1000ml【送料込み】
商品番号:3620200025
かけ醤油として使用したり、煮物や鍋物、汁物の味付けなどにも使えるオールマイティな一品です。
販売価格:¥1,653 (税込価格:¥1,785)
うどんやすまし汁、煮物などに適しています。
徳島県名産品 徳島の醤油 うすくちしょうゆ 1000ml【送料込み】
商品番号:3620200026
うどんやすまし汁、煮物などに適しています。素材の持ち味や見た目を活かす為に作られた醤油で色が薄く、京料理などに親しまれています。1000ml
販売価格:¥1,653 (税込価格:¥1,785)
再仕込醤油に本みりんと清酒を加え刺身に最適な醤油を作りました。
徳島県名産品 徳島の醤油 さしみしょうゆ 150ml【送料込み】
商品番号:3620200023
再仕込みしょうゆに本みりんと清酒を加え、刺身に最適な絶品醤油を作りました。刺身、冷奴やステーキ、山・海の幸など、なんにでも合います。
販売価格:¥1,662 (税込価格:¥1,794)
国産の玉ねぎ酢としょうゆに菜種油を合わせました。
徳島県名産品 徳島の醤油 しょうゆドレッシング 150ml【送料込み】
商品番号:3620200030
国産の玉ねぎ酢と本醸造醤油を使用し、なたね油を合わせました。
芳醇な香りとコクを、いろいろな野菜サラダにかけてご利用ください。
販売価格:¥1,672 (税込価格:¥1,805)
あっさりとした味が特徴の味噌です。
徳島県名産品 徳島の醤油 赤みそ 750g【送料込み】
商品番号:3620200017
原料の大豆、米を厳選し長期に渡って熟成させており、あっさりとした味が特徴です。味噌汁に最適なみそです。750g
販売価格:¥1,681 (税込価格:¥1,815)
紀州南高梅の乾燥梅肉と海鮮のうまみが詰まっただし塩を混ぜ合わせた新しい「梅のだし塩」
梅の旨味だし塩 紀州南高梅使用(80g×2パック)【送料込み】
商品番号:3020100019
和歌山県みなべ、田辺産の最高級紀州南高梅の乾燥梅肉と海鮮のうまみが詰まっただし塩を混ぜ合わせた新しい「梅のだし塩」です。
よくある梅酢から作る梅塩ではなく、梅+海鮮の調味塩。
梅の酸味と海鮮の旨味がよく合い、おにぎりはもちろん天ぷらやにゅうめん、出し巻き卵など、様々なお料理にお使いいただけます。
ドレッシング代わりに!!ゴマ&オリーブ油と合わせれば更に絶品。
販売価格:¥1,700 (税込価格:¥1,836)
徳島名産のすだち果汁を合わせました。何とも言えないすだちの香りをどうぞ。
徳島県名産品 徳島の醤油 すだちしょうゆ 150ml【送料込み】
商品番号:3620200019
「徳島県民の方にも合うすだちしょうゆ」をコンセプトに余計なものは一切使用しないすだちしょうゆを作りました。
何ともいえないすだちの香りを一度ご賞味ください。徳島のお土産としても最適です。
販売価格:¥1,718 (税込価格:¥1,855)
風味・うま味がよく、かけ醤油として使うのが最適です。
徳島県名産品 徳島の醤油 蔵出し 1000ml【送料込み】
商品番号:3620200024
厳選した原料で麹を作り一年間発酵させました。
風味、うま味がよく、かけ醤油として使うのが最適です。
福寿醤油を代表する醤油です。
販売価格:¥1,718 (税込価格:¥1,855)
加工品を一切使用せず、かつお・うるめ・昆布だしを加えました。
徳島県名産品 徳島の醤油 めんつゆ 310ml【送料込み】
商品番号:3620200021
天然醸造しょうゆにかつお、さば、うるめ、昆布だしを加え本返し製法で仕上げました。ざるうどん、ざるそば、そうめんには薄めずにストレートでどうぞ。
販売価格:¥1,774 (税込価格:¥1,915)
本醸造しょうゆをベースにかつお・うるめ・昆布だしなどを合わせました。
徳島県名産品 徳島の醤油 だししょうゆ 310ml【送料込み】
商品番号:3620200022
本醸造しょうゆをベースにかつおさば、うるめ、昆布だしと合わせました。芳醇な香りとまろやかなコクをご賞味ください。
販売価格:¥1,810 (税込価格:¥1,954)
古式醸造技術で歳月をかけ仕込みました。今までなかった発酵辛味
一滴辛(イッテキカラ)【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:1721000017
創業明治33年の醤油醸造家を発酵のプロと自負して、地元特産加賀野菜である唐辛子の固有種(剣崎ナンバ)を、全原材料は国内製造で生鮮原料まで遡って国産(長期熟成天然国産丸大豆醤油もろみ、(酒粕、米麹(微生物の栄養源))で1年以上発酵熟成させました。酵素の力価を利用した発酵辛味食品です。仕上げに加熱殺菌後、これも全原材料は国内製造で生鮮原料まで遡って国産の米焼酎とみりんを加え、添加物や保存料は使用せず、古式の醤油や清酒や漬物等により確立された日本伝統製法の長期熟成発酵により生み出された醸した辛味をお楽しみ下さい。
現在の製造品は、醤油もろみ(2016年春仕込)+唐辛子+(酒粕+糀)2017年秋より二次醗酵させた製品です。
販売価格:¥1,859 (税込価格:¥2,007)